Falusi piac Szombathelyen – saját terményeket árulnak az Árkádiánál
Az oladi Árkádia bevásárlóközpont árkádjában pakoltak ki az árusok szombaton reggel. Saját kertben szüretelt termények, tojás, méz, pálinka, hús- és sajtféleségek kellették magukat, valamint kézműves termékek is akadtak. Vásárlás előtt kóstolni is lehetett, így kisebb eséllyel jut zsákbamacskához a vevő. Láttunk árusnál listát kitéve a következő hetekben várható terményekről, amelyek most érnek a kertben, így lehet majd számítani arra, hogy megjelennek a kínálatban.
Az egyik szervező, Bedőcs Ildi úgy látta, hogy az árusok is nagyon lelkesek. A piacot egyelőre csak a Facebook-on szervezték, mivel több tényező is bizonytalan volt. Eredetileg a Múzumfaluba tervezték, de helyszínként felmerült az Árkádia melletti „ szellempiac
” is, annak azonban meglehetősen zűrös a tulajdonosi háttere. Végül az Árkádiánál került lebonyolításra az első szombathelyi közösségi piac. Mint kiderült, a bevásárlóközpont rugalmasan állt a kérdéshez és örültek a kezdeményezésnek. Nem nyűgként tekintettek az érkezőkre, hanem olyan tényezőként, ami őket is erősítheti.Szemetes szellempiac Szombathelyen
/ közélet gal. 3 hsz. /A város egyik legszebb területe is lehetne, de akár horrorfilmet is lehetne forgatni itt. Mint kísértetjárta, szeméthegyekkel borított szellemváros. A Csónakázó tó és az Árkádia között.
Bedőcs Ildi elmondta, neki a káptalantóti piac a nagy szerelme és ihletője. A Badacsonyhoz közeli település termelői piaca minden vasárnap ezreket vonz és a híre már az ország szinte minden pontjába eljutott. Nem csak az itt kínált portékák lényegesek, hanem az is, hogy találkozási pontként funkcionál, pezsgő társadalmi élettel. Az ottani kezdeményezés egy saját kertben megrendezett piacból nőtte ki magát. Aki kíváncsi rá, valamelyik vasárnap délelőtt látogasson el a Káli medencében található településre.
Ne csak kirohanjunk vásárolni
Valószínűleg a szombathelyi falusi piac nem növi ki magát akkorára, mint a káptalantóti, de nem is ez a cél. A szervezők szeretnék, ha lenne zene, kóstolás, kézművesek, azaz ha egy külön program lenne a piac az egész családnak. „Érezzük jól magunkat! Ne csak kirohanjunk vásárolni, hanem nyugodtan piacozzunk. Jó volt látni kis csapatokat, akik itt találkoztak, megálltak beszélgetni, vagy éppen az árusokkal alakult ki párbeszéd, miközben pálinkáztak, kolbászt kóstoltak.” Az pedig a minőségbiztosítás egyik eleme, hogy a termelő saját arcát adva adja el a portékáját.
Az egészséges, jó minőségű élelmiszerek vásárlókhoz juttatása volt a célja a Kárpát-medencei Magyar Táplálkozástudományi Egyesületnek is, így velük karöltve jött létre a falusi piac Szombathelyen.
A hústermékeket kínáló asztal 10 órára kiürült, az árus az utolsó szálig mindent eladott, ami jelzi, hogy alulbecsülte a keresletet a házikolbászra és sonkára. Láttunk érdekességeket is. Ilyen pl. a Milánói Édesipari Kiállításon oklevelet szerzett capuccinós mézkrém. A csokoládé, kakaóvaj és kávé keverékéből álló, mandulaolajjal összekötött capuccino-tömböt egy milánói cukrászmestertől, Antoniótól szerzi be Pass Gábor méhészmester, majd magyar akácmézkrémmel három hétig érlelik. A méz megköti a koffeint és folyamatosan adagolja a szervezetnek, így hosszabb ideig tart frissen. Ezt a mézkrémet még az olaszok is Passéktól szerzik be, mivel egyelőre nem sikerült megcsinálniuk.
A következő falusi piac szombaton 7 órától várja az érdeklődőket az Árkádiánál, de várják a termelők, árusok jelentkezését is. Az utóbbiak a Facebook-on „ Falusi piac Szombathely ” névre keresve vehetik fel a kapcsolatot a szervezőkkel. Ahogy azt a közösségi oldalon olvastuk, az igazi házikenyeret is többen örömmel fogadnák.
